今が旬の梨をたっぷり使って、手作りの酵素ジュースに挑戦してみませんか？
梨と砂糖を仕込むだけのシンプルな工程ですが、毎日かき混ぜながら発酵していく様子はまるで実験のよう。出来上がったジュースは、炭酸や水割りで爽やかにいただけます。
発酵の基本を学びながら、季節の恵みを長く楽しめる保存食づくりを体験してみましょう。初めての方も大歓迎です。

本講座では、厳選された農薬不使用・減農薬の果実を使用。市販品では決して味わえない、フレッシュな香りと深いコク、そして生きたミネラルを凝縮した「発酵ミネラルエキス」を仕込みます。

※以前SBS学苑の酵素エキスの講座をご受講いただき丸瓶容器・スプレー持参の場合は6,270円でご受講いただけます。