田中知聡

ANd muni株式会社　代表

日本の伝統和菓子「練りきり」を、かわいらしく親しみやすい“Kawaiiスタイル”にアレンジしたレッスンを行っています。フルーツやチョコレートなど多彩な味のあんこを使うので、「あんこが苦手」という方や小さなお子さまにも「美味しい！」と好評です。見てかわいい、作って楽しい、食べておいしい。そんな五感で楽しむひとときをお届けします。
レッスンで大切にしているのは「上手に作ること」よりも「表現を楽しむこと」。初めての方でも気軽に参加でき、完成した作品は家族との団らん、コミュニケーションのきっかけになります。

アイシングクッキーの教室から活動を始めて11年。オリジナルの“Kawaii練りきり”はオンラインレッスンで全国に広がり、さらにスペインやニューヨークなど海外でもワークショップを展開してきました。大阪・関西万博に関連する大会では準グランプリを受賞するなど、各方面で高い評価をいただいています。和菓子の新しい楽しみ方を一緒に体験してみませんか。