世界的なマーマレードコンテストで8回金賞を受賞のジャム職人が、旬の果物を使ったジャム作りをお教えします。
今回は「みかんジャム」を作ります。
長期常温保存できる、瓶の「脱気殺菌」も実践し、出来たジャムを瓶（約140g）に詰めて2本お持ち帰りいただきます。