日本酒を楽しむ　「きき酒の言語化 編」

日本酒を楽しむ　「きき酒の言語化 編」

[趣味] [食]

日本酒の「香味」「飲用温度」「ペアリング」など各要素に着目したきき酒を行います。きき酒コメントを導き出せるようなカリキュラムです。好きな日本酒をスマートにおすすめできるようになりましょう！
毎回4～6種類の日本酒からきき酒、相性体験、日本酒の選び方へと導く酒育講座です。

【カリキュラム】
　１月　日本酒の造り＆香味について
　　　　きき酒：新酒を中心に　4～5種類
　２月　日本酒の飲用温度について
　　　　きき酒：お燗に向く日本酒　4～5種類
　３月　きき酒コメント＆食レポについて
　　　　きき酒：食中酒を中心に　4～5種類
　４月　ペアリングについて、、、その1
　　　　きき酒：タイプ違いの日本酒　4～5種類
　５月　ペアリングについて、、、その２
　　　　きき酒：タイプ違いの日本酒　4～5種類

※お車でのお越しはご遠慮ください！　成人限定。

講師：

鈴木　詔雄 ／料飲専門家団体連合会【FBO】認定：日本酒学講師、酒匠、利き酒師

鈴木　詔雄

(料飲専門家団体連合会【FBO】認定：日本酒学講師、酒匠、利き酒師)

曜日・時間：

第２水曜日　19:00～20:30

受講料・回数：

13,200円（5ヵ月・5回）

教材他：

教材費 11,000 円

管理運営費：

１回 110円 （ レギュラー講座は１ヵ月の上限330円）

1回 110円（ﾚｷﾞｭﾗｰ講座は1ｶ月の上限330円）

保険料：

なし

入会金：

あり［詳細］

見学：

不可

講座期間：

2024年1月17日～2024年5月8日

講座の途中からの受講も可能です

開催予定日：

1/17(水)  2/14(水)  3/13(水)  4/10(水)  5/8(水) 

持ち物：

筆記用具

その他：

※1月は第3週です。

お問合せ先：

イーラde沼津校

Tel：055-963-5252　Fax：055-963-5588

受付時間／午前10時～午後7時 （日曜、祝日は午後3時まで）

休苑日はお問い合わせください。